Миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем
- Простой рецепт чизкейков
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 15
- Калорий: 374 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейков со сладким перцем на листьях салата. Должно понравиться.
Фото миндальных мини-чизкейков с имбирным печеньем.
Приготовление
-
Включить на разогрев до 190 градусов духовку. Подготовить 10 формочек для маффинов, выстелить их бумажными вкладышами. Измельчить блендером печенье, сахар, подсолить, добавить мягкое сливочное масло, хорошо перемешать.
-
Заполнить полученной массой формочки, хорошо прижать ее к краям и дну. Запечь в духовке около десяти минут до появления румяной корочки, дать остыть. Взбить миксером сыр до состояния крема, всыпать сахарную пудру, добавить миндальный экстракт, взбивать дальше до однородного состояния.
-
В другой емкости взбить сливки до состояния крема (примерно пару минут), аккуратно смешать сливки и сырную смесь (добавлять постепенно). Разложить полученный крем по корзиночкам, убрать на час в холодильник. Перед подачей к столу миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем посыпать мелкими кусочками свежего имбиря.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую порционные чизкейки с киви и фисташками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- сыр сливочный 240 г
- печенье имбирное 30 шт.
- экстракт миндаля 3/4 стак.
- сливки 3/4 стак.
- сахарная пудра 1/2 стак.
- масло сливочное 5 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- имбирь 2 ст.л.
- соль 1/4 ч.л.
Мини-чизкейки с лаймом
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Erind большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт миндальных мини-чизкейков с имбирным печеньем!
Erind, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт миндальных мини-чизкейков с имбирным печеньем.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Буду очень рада, если кому рецепт апельсиновых мини-чизкейков пригодится.
Спс)
оч понравилось)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем
спасибо за рецепт…
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Именно миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем готовить...
Впервые в жизни замахнулась на миндальные мини-чизкейки с имбирным печеньем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Мини-чизкейки
Чизкейки