Шоколадные блины с бананом

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 22
• Калорий: 185 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шоколадных блинов с бананом.

Приготовление

1. Шоколадные блины приготовить легко: нужно добавить в тесто немного хорошего какао-порошка без сахара. Для начинки таких блинов бренд-шеф кафе Вареничная 1 Алена Солодовиченко советует взять банан и шоколадный соус. Вкусно, что просто пальчики оближешь! Подготовить ингредиенты.

2. Сделать тесто для шоколадных блинов: в миску разбить яйцо, взбить венчиком.

   

3. Влить молоко, размешать.

   

4. Добавить какао-порошок, взбить.

   

5. Добавить сахар и соль по вкусу.

   

6. Влить масло, взбить.

   

7. Постепенно ввести муку, размешивая до однородной массы.

   

8. Готовому тесту дать постоять 5 10 минут.

   

9. На разогретой сковороде, смазанной маслом, испечь блины.

   

10. На готовые блины выложить нарезанный брусочками банан.

    

11. Полить шоколадным соусом. Совет! Шоколадный соус приготовить просто: 1 стакан молока вылить в кастрюльку и довести до кипения, добавить маленькую щепотку соли, 50 г сахара и 50 г какао-порошка. Варить 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы молоко не убежало. Отдельно растопить 80 г сливочного масла, смешать с 50 г муки и добавить в кипящее молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня и дать остыть.

    

12. Подогнуть края блинов.

    

13. Свернуть в рулеты.

    

14. Выложить блины на противень и запечь 3 4 минуты в духовке при температуре 180 градусов.

    

15. Перед подачей полить шоколадным соусом, присыпать сахарной пудрой и украсить мятой.

    

16. Приятного аппетита! Больше интересных рецептов вкусных блинов дрожжевых, заварных, на пиве, с зеленью, с сырным припеком найдете в нашей подборке.

    

Рецепт из коллекции: • Блины на кипятке  • Блины с бананом 

Ингредиенты на двадцать две порции

• мука 1 стак.
• молоко коровье 2 стак.
• яйца куриные 1 шт.
• масло растительное 50 г
• какао 80 г
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• бананы 2 шт.
• шоколадный соус 100 г