Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт из интернета с моими небольшими изменениями.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт грибного супа-пюре. Должно понравиться.
Фото морковна-сливочного суп-пюре с карри и ананасами.
Приготовление
-
Морковь вымыть и очистить от кожуры, нарезать не большими кружочками.
-
В сотейник положить сливчное масло и растопить. Добавить морковь, очищенный и мелко наезанный лук, кориандр, острый перец, карри, посолить и, периодически помешивая, подержать на небольшом огне в течение 10-15 минут.
-
Добавить воду или бульон, довессти до кипения, уменьшить огонь, накрыть и продолжать готовить пока морковь не станет мягкой.
-
Слить сок из ананасов. Мелко порубить ананасы.
-
В готовую морковь добавить сливки, ананасы, лимонный сок и при помощи ручного блендера пюрировать до кремообразной консистенции. Орехи порубить ножом.
-
Разлить суп по тарелкам, или креманкам, очень красиво подать в кофейных чашках, сервировать, посыпав орехами и рубленной зеленью Приятного аппетита!.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гороховый суп-пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп на скорую руку
Ингредиенты на четыре порции
- морковь - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- карри - 2 ч.л.
- бульон - 1 л
- сливки - 200 мл
- лимонный сок - 2 веточки
- масло сливочное - 100 г
- соль - 1 щепотка
- петрушка - по вкусу
Клубничный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, обожаю морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, dirsa :)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Это просто очень вкусно
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, dirsa.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Может пригодится кому рецептик веганского супа-пюре дал. Просто и быстро.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Суп-пюре из моркови
Суп-пюре