Солянка с копченой курицей
- Простой рецепт солянки
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 79 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
Фото солянки с копченой курицей.
Приготовление
-
Заливаем копченую курицу водой, солим, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 30минут, не забывая снимать пену. Вынимаем птицу, перекладываем в другую посуду, заливаем частью бульона и даем остыть. Затем отделяем мясо от костей, нарезаем небольшими кусочками.
-
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на части масла до получения золотистого цвета, затем добавляем 2 столовые ложки томатного пюре и пассируем 5-7 минут. Очищаем огурцы от кожи и семян, нарезаем соломкой и тушим в двух столовых ложках бульона 10-15 минут.
-
Доводим бульон до кипения, кладем в него огурцы, лук, томатное пюре, мясо птицы, оливки и каперсы. Добавляем соль и перец по вкусу и варим на слабом огне 10-15 минут. Затем кастрюлю снимаем с огня и даем супу настояться 10-15 минут.
-
4. Подаем солянку с копченой курицей, добавив маслины, сметану, очищенные от кожуры ломтики лимона и рубленую зелень. Блюдо готово! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рыбную солянку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с копченостями
Ингредиенты на четыре порции
- курица копченая — 700 г
- лук репчатый — 2 шт.
- огурцы соленые — 2 шт.
- каперсы
- маслины
- оливки
- пюре томатное
- сметана
- лимон
- вода — 2000 мл
- лавровый лист
- масло растительное
- соль
- черный перец
- зелень
Солянка колбасная
Солянка
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я делала солянку с копченой курицей, мне понравилось.
Даже сестре, которая солянку с копченой курицей не любит,понравилось!
Больше всего понравился рецепт солянки колбасной. Объедение!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Отличный рецепт:)
Обожаю солянку с копченой курицей
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит солянку с копченой курицей.
Офигенно вкусно получается солянку с копченой курицей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Солянка с копченой курицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сижу сейчас, доедаю солянку с копченой курицей.
Очень вкусно, мне понравилось.
Гун, большое спасибо за рецепт солянки с копченой курицей!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Гун, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала солянку с копченой курицей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Опачки!
Теперь братик обрадуется солянке с копченой курицей!
Солянка с курицей
Солянка