Минестроне

• Простой рецепт овощного супа
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 3
• Калорий: 11 ккал
• Кухня: Авторская

Фото минестроне.

Приготовление

1. Морковь, лук, кабачок нарезать кубиками.

2. Нагреть сковороду с маслом и обжарить лук с чесноком.

   

3. Добавить кабачок, морковь и томатную пасту. Все перемешать.

   

4. Добавить цветную капусту, брокколи, кукурузу и специи. Хорошо перемешать, обжарить 5-7 минут. Налить бульон, довести до кипения, положить зелень и убрать с плиты.

   

5. Суп Минестроне готов. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты  • Суп с капустой  • Суп из брокколи  • Суп из кабачков 

Ингредиенты на три порции

• капуста цветная 200 г
• брокколи 200 г
• морковь 1 шт.
• лук (репчатый) 1 шт.
• кукуруза 2 ст.л.
• прованские травы 1 ст.л.
• петрушка 20 г
• томатная паста 1 ст.л.
• бульон 500 мл
• кабачки 1 шт.
• чеснок 30 г
• масло растительное 2 ст.л.