Гречка с овощами и фетой

Рецепт от anika74

Довольно необычное сочетание гречки с таким набором овощей, а особенно со свеклой) любителям этого овоща такое блюдо должно понравиться) мне эти овощи напомнили зажарку для борща. По вкусу гречка получается слегка сладковатая, кому-то, возможно, понравится и так, но на нам хотелось это разбавить чем-нибудь соленым, поэтому мы добавили вустерского соуса и сверху покрошили фету, а муж - козий сыр. Мне кажется, что именно соленый сыр отлично уравновешивает это блюдо, разбавляет сладость и придает яркую соленую нотку. Да и вообще свекла хорошо сочетается с такими сырами. Вкусное, легкое и витаминное блюдо) Буду рада, если и Вы попробуете) за рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарных сайтов)

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с курицей. Должно понравиться.

Рецепт гречки с овощами и фетой

Фото гречки с овощами и фетой.

Приготовление

  1. Лук, перец и помидор режем кубиками и обжариваем на растительном масле.

  2. Свеклу и морковь трем на терке.

    гречка с овощами и фетой. Шаг 2
  3. Добавляем их в сковородку и все вместе слегка обжариваем.

    гречка с овощами и фетой. Шаг 3
  4. Всыпаем гречку и обжариваем несколько минут.

    гречка с овощами и фетой. Шаг 4
  5. Добавляем кипяток, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне минут 20.

    гречка с овощами и фетой. Шаг 5
  6. За 5 минут до готовности солим.

    гречка с овощами и фетой. Шаг 6
  7. Добавляем зелень по желанию, также хорошо подойдут соевый или вустерский соусы. Подаем, посыпав раскрошенной фетой, брынзой или козьим сыром. Приятного аппетита)

    гречка с овощами и фетой. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гречку с сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Лучшая каша  • Каши с овощами 

Ингредиенты на одна порция

  • морковь - 1
  • свекла - 1 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • гречневая крупа - 15 стак.
  • кипяток - 3 стак.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • специи - 1
  • зелень - по вкусу
  • сыр козий твердый - по вкусу
  • соевый соус - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ersulol
ersulol

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

lera99
lera99

Благодарю за идею. Попробую приготовить

manya93
manya93

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

zoya75
zoya75

Предлагаю взять на заметку http://recipecollections.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-ovoschami-v-multivarke. Приятного аппетита и удачи на кухне.

galka
galka

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

asuncofou1971
asuncofou1971

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

ogespea2000
ogespea2000

Как вкусно! Я полюбила гречку с овощами и фетой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.