Гречка с овощами, козьим сыром и белым вином
- Простой рецепт гречневой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 120 ккал
- Рецепт русской кухни
Овощной бульон можно заменить куриным.
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с сыром. Должно понравиться.
Фото гречки с овощами, козьим сыром и белым вином.
Приготовление
-
Свеклу предварительно отварить, затем почистить и нарезать небольшими кубиками.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Сельдерей мелко порезать.
-
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
-
Морковь почистить и натереть на терке.
-
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла, выложить морковь, сельдерей, лук и чеснок, перемешать и довести до прозрачности.
-
Всыпать сухую гречку, перемешать, слегка посолить и поперчить, влить вино, затем горячий овощной бульон, так чтобы гречка была покрыта, и прогревать на небольшом огне 10-12 минут.
-
Кинзу мелко порубить.
-
Козий сыр немного размять, соединить со свеклой и выложить к гречке.
-
Влить оставшееся оливковое масло, еще раз посолить, поперчить, добавить измельченную кинзу, все перемешать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гречку с овощами и фетой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Каши с овощами
Ингредиенты на две порции
- гречневая крупа - ¾ стак.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр козий мягкий - 60 г
- сельдерей стебли - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кинза свежая - 1 пучок
- овощной бульон - 1 ½ стак.
- вино белое - 100 мл
- оливковое масло - 1 ½ ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Гречка со свеклой
Гречневая
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гречку с овощами, козьим сыром и белым вином «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Предлагаю взять на заметку гречку с сосисками. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида гречки с овощами, козьим сыром и белым вином.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Приготовила мужу гречку с овощами, козьим сыром и белым вином.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Это не гречка с овощами, козьим сыром и белым вином, это просто бомба!!!
Я готовила гречка с овощами, козьим сыром и белым вином на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гречка с овощами, козьим сыром и белым вином даже гости заказывают!!
Спасибо за рецепт гречки с овощами, козьим сыром и белым вином, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Замечательный рецепт! В моей семье любят гречку с овощами, козьим сыром и белым вином
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за рецепт гречки с овощами, козьим сыром и белым вином, получилось!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Какой замечательный рецепт гречки с овощами, козьим сыром и белым вином - яркий, красочный и аппетитный!
Гречка в духовке
Гречневая