Огуречный суп
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 7 мин
- Порций: 6
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Блендер погружной, Блендер
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт огуречного коктейля. Должно понравиться.
Фото огуречного супа.
Приготовление
-
Огурцы очистить от кожуры и покрошить их в глубокую миску.
-
В ту же миску влить содержимое упаковок с натуральным, без всяких вкусовых добавок, йогуртом, оборванные с веточек мяты листья, чеснок, добавить три ложки винного уксуса и натереть цедру одного лимона. Лимон без цедры можно употребить по любому другому адресу, где есть нужда в лимонном соке.
-
Вооружиться погружным блендером и за несколько минут с его помощью превратить собрание огурцов, молочных продуктов, цитрусовых и всего остального в однородную гущу приятного зеленоватого оттенка. Это база супа.
-
Теперь ее надо смешать уже не при помощи блендера, а вручную, венчиком, с нежирными сливками. Посолить, поперчить, а перед подачей посыпать мелко нарубленной мятой.
На заметку
Если погружного блендера дома не оказалось, все то же самое можно провернуть при помощи обычного блендера с вертикальной загрузкой. Но сливки все равно лучше вмешивать вручную, чтобы они не превращались в пышную пену.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую огуречный лимонад. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп на скорую руку
Ингредиенты на шесть порций
- Йогурт 500 мл
- Огурцы 1 кг
- Лимон 1 шт.
- Свежая мята 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 250 мл
- Соль по вкусу
- Белый винный уксус 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Итальянский суп с сосисками
Супы
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Лубницкий за отличные и простые рецепты!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить супчик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Лубницкий, делаю это чудо чудное;)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Приготовила суп по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для супа.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Лубницкий, замечательный рецепт супа!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Для супа вроде не сложно, можно попробовать.
Не перестаю удивляться! Класс!
Огуречный салат с соусом
Салаты