Малиновый суп с конфетами из йогурта
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 711 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Бумага для выпечки, Блендер
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт крема для торта из йогурта. Должно понравиться.
Фото малинового супа с конфетами из йогурта.
Приготовление
-
800 грамм малинового пюре распределить тонким равномерным слоем по бумаге для выпечки и поставить в холодильник примерно на час, пока оно не застынет.
-
Пластины желатина на час замочить в холодной воде. Добавить йогурт и сахарный сироп, взбивать с помощью блендера, пока консистенция не станет воздушной. Перелить смесь в глубокую форму и убрать в холодильник на четыре часа.
-
Когда смесь застынет, нарезать ее на бруски размером с пастилу или чуть меньше и обернуть каждый съедобной пленкой.
-
Приготовить бисквит с бальзамическим кремом: яйца взбить с 50 граммами сахара до плотной пены, добавить мед и просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать и в конце добавить бальзамический крем.
-
Залить тесто в кулинарный сифон, встряхнуть и наполнить тестом пластиковые стаканчики. Выпекать в микроволновке семь минут. Когда бисквит остынет, вынуть его из стаканчиков и разломить руками на крупные кусочки.
-
400 грамм малинового пюре смешать с 80 граммами сахара и винным уксусом, перелить в сотейник, поставить на огонь и нагревать, пока сахар полностью не растворится.
-
Выложить в глубокую тарелку конфеты из йогурта и кусочки бисквита. Украсить застывшим малиновым пюре и мелко нарезанными листиками мяты. Суп подавать отдельно и заливать им конфеты в самый последний момент.
На заметку
Конфеты растворяются в жидкости за считаные минуты (вместе со съедобной пленкой-оберткой), поэтому суп должен появиться в тарелке уже после их подачи на стол. Съедобные тончайшие пищевые пленки сделаны, как правило, из кукурузного или картофельного крахмала и никакого ярко выраженного вкуса не имеют.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мороженое с молочным шоколадом и конфетами maltesers. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп
Ингредиенты на четыре порции
- Малиновое пюре 870 г
- Сахар 130 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 100 г
- Йогурт 360 мл
- Сахарный сироп 180 мл
- Винный уксус 20 мл
- Бальзамический крем 50 мл
- Мед 50 г
- Желатин в пластинах 6 шт.
- Пленка из крахмала 50 г
- Разрыхлитель 20 г
- Свежая мята 1 стебель
Пасха из йогурта
Пасха
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Вчера был день супа.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Какая вкусняшка!
Я пошла делать как у вас!!!
Круто
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супчика.
Рецепт малинового сиропа.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Готовила супчик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала супчик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Малиновый сироп
Напитки