Кетчуп

Name: кетчуп
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: помидор; перец болгарский; чеснок — 6 зубчик; лук репчатый — 1 шт.; сахар — 200 г; перец чили — 1 шт.; уксус — 120 мл; соль; черный перец

Рецепт от toma

Простой рецепт кетчупа
Время приготовления: 35 мин
Порций: 8
Калорий: 11 ккал
Кухня: Авторская

Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт мясной запеканки с овощами и сыром. Должно понравиться.

Фото кетчупа.

Приготовление

Очищаем 300 граммов болгарского перца от семян. Нарезаем кубиком. Нарезаем перец чили колечками. Измельчаем репчатый лук и чеснок.
Помещаем 4 килограмма помидоров в кипящую воду на 2 минуты. Опускаем в миску с холодной водой. Снимаем кожицу. Нарезаем помидоры мелким кубиком. Пропускаем репчатый лук, чеснок, перцы и помидоры через мясорубку.
Помещаем полученную массу в кастрюлю. Добавляем соль, перец и сахар. Перемешиваем. Доводим до кипения. Вливаем уксус, перемешиваем. Варим до состояния густой массы, периодически снимая пену.
4. Выкладываем кетчуп в соусницу. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пиццу обжорка. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые соусы

Ингредиенты на восемь порций

помидор
перец болгарский
чеснок — 6 зубчик
лук репчатый — 1 шт.
сахар — 200 г
перец чили — 1 шт.
уксус — 120 мл
соль
черный перец

Как приготовить борщ украинский низкокалорийный

Борщ

Несомненно, борщ- основа украинской кухни, однако, если готовить по правилам, получается жирновато! На пути к вожделенной стройности я готовлю такой вот низкокалорийный борщик. Кастрюлю беру 5 л, в меньшей...

Рецепт дрожжевого теста для ватрушек с фото

Тесто

Сдобное пышное тесто идеально подойдет для домашних ватрушек! Это тесто одно из моих любимых: приготовить его достаточно просто, главное хорошо вымесить и дать подойти! Ватрушки из него получаются просто...

Рецепт компота с фейхоа и яблоками пошагово

Компот

Приходилось ли вам пробовать когда-либо компот из экзотических фруктов? Думаю, что вряд ли, поэтому предлагаю сделать его самостоятельно по рецепту, как приготовить компот с фейхоа и яблоками....

Видео приготовления конфет с вишней

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

acict

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

dronyak_91

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

etadowes

Toma!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

mukan_93

Выглядит очень аппетитно

olga70

Рецепт отличный!
делаю кетчуп регулярно.

congacata

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кетчуп вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

gala

Последнее время увлеклась приготовлением борща украинского низкокалорийного, мужу нравится.

anyusha80

Обалденный рецептик кетчупа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

lyudochka

Спасибо! Люблю кетчуп!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ofitit

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

tikhonova_84

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Афанасенко Рая

Буду смело готовить кетчуп на праздники!

lilya73

Мои гости требовали добавки)))

lyudochka96

Запостила твой рецептик у себя на страничке!