Рисовая лапша с креветками и овощами по-тайски

• Простой рецепт горячего
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 344 ккал
• Рецепт тайской кухни

Фото рисовой лапши с креветками и овощами по-тайски.

Приготовление

1. Китайскую лапшу отварить согласно инструкции (обычно около 3 минут), и слить всю воду, оставить до тех пор, пока она нам не понадобиться (около 10 минут).

2. На сковороде на большом огне сильно разогреть 1 чайную ложку оливкового масла и, влив тонкой струйкой взбитые яйца, быстро обжарить и переложить отдельно на тарелку.

3. Луковицу нарезать полукольцами, морковь и салатную капусту соломкой.

4. На большой сковороде или в кастрюле (с толстым дном) хорошо разогреть 2 чайные ложки масла и обжарить лук, чеснок и морковь (на большом огне) в течение 3-4 минут, или до золотистого цвета лука.

5. Добавить капусту и жарить еще 2-3 минуты.

6. Переложить все овощи отдельно в тарелку или просто, пододвинув овощи в сторону.

7. Налить в ту же сковороду (или кастрюлю) 1 столовую ложку масла и обжарить креветки до золотистого цвета.

8. Когда креветки поджарились и приобрели красивый цвет, соединить вместе овощи, яйца, креветки и лапшу. все хорошо перемешать и добавить соевый соус, терияки соус, сахар и бульон. Все хорошо перемешать и жарить еще 2 минуты.

Ингредиенты на шесть порций

• Рисовая лапша 200 г
• Лук 1 головка
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Яйцо куриное 2 шт.
• Пекинская капуста 1 шт.
• Креветки 350 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Куриный бульон 1/4 стак.
• Соевый соус 4 столовые ложки
• Соус терияки 2 столовые ложки
• Сахар 1 столовая ложка