Салат с помидорами, моцареллой и рукколой
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
Несмотря на всю простоту состава, это один из моих любимых салатов. Сейчас еще пока не сезон помидоров, но еще немного - и этот салат станет очень актуален в наших широтах ;)
Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса практически всегда беспроигрышна с овощными салатами. В этом салате она замечательно сосуществует с рукколой, которая и сама обладает интересным пикантным вкусом.
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с оливками. Должно понравиться.
Фото салата с помидорами, моцареллой и рукколой.
Приготовление
-
Крупные помидоры нарезаем дольками.
-
Черри разрезаем на половинки.
-
Лук нарезаем на тонкие ломтики.
-
Кладем в миску томаты, лук и половину базилика. Поливаем 2 ст. л. оливкового масла, солим и перчим. Отставляем в сторону.
-
Моцареллу нарезаем кубиками или ломаем на кусочки руками.
-
Кладем на блюдо рукколу, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху кладем помидорную смесь, сыр и оставшийся базилик. Еще раз сбрызгиваем бальзамическим уксусом и немедленно подаем.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую салат с персиками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салаты из помидор
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- небольшой спелый помидор 6 шт.
- томаты-черри 12 шт.
- красная луковица маленькая 1/2 шт.
- горсть листьев базилика
- шарик моцареллы 2 шт.
- средний пучок рукколы
- оливковое масло 3 ст.л.
- бальзамический уксус 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Салат Бригантина
Салаты
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
А я думала разбираюсь в приготовлении салата с помидорами, моцареллой и рукколой:D:D, а здесь такое:)
салат сад кюре для любителей салат с помидорами, моцареллой и рукколой.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Coner1992, рецепт замечательный! Спасибо!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта салат с помидорами, моцареллой и рукколой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Салат Узбекистан
Салаты