Салат оливье
- Простой рецепт оливье
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 35 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет
Всем известный салат "Оливье" издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т. д. В наши времена под названием "Оливье" подразумевается салат в немного другом составе.
Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата тауэр. Должно понравиться.
Фото салата оливье.
Приготовление
-
Маринованные огурцы нарезать кубиком.
-
Любую понравившуюся вам зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нарезать мелко.
-
Консервированный горошек и каперсы (без воды) выложить в салатник.
-
Отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте кубиком.
-
Морковь отварите. Очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварные и куриное мясо тоже нарежьте мелко.
-
Салат перемешайте в сухом виде, чтобы все составляющие салата смешались. Добавьте майонез. Я использую домашний. Можно взять покупной. Лучше делать майонез дома. Мой майонез состоит из одного желтка, 200 мл растительного масла, 1 щепотки соли, 1 щепотки сахара,10 гр горчицы.
-
Заправленный салат нужно выложить в порционную посуду и подать к столу.
На заметку
Начинаем приготовление салата с варки мяса, овощей и яиц. Затем их надо остудить, нарезать, измельчаем также другие ингредиенты. Смешиваем в салатнике и заправляем майонезом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую салат жар-птица. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Салаты на праздничный стол
Ингредиенты на шесть порций
- Куриное мясо отварное без шкурки — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Яйцо отварное — 3 шт.
- Маринованные огурцы — 3 шт.
- Зелень — По вкусу
- Каперсы — 2 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек консервированный в банках — 1 шт.
Салат Рахат
Салаты
Комментарии к рецепту
Приготовила салатик — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень люблю салат оливье, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Кто-нибудь готовил http://recipecollections.ru/salaty/olivye/olivye?
Приготовила мужу оливье.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат,очень понравилось.Спасибо.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Потрясающий рецепт салатика оливье!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Оливье
Оливье