Тыквенная каша с пшеном и курагой

• Несложный рецепт каш
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 555 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Лакто
• Способ приготовления: Варить

Фото тыквенной каши с пшеном и курагой.

Приготовление

1. Пшено промыть, дать обсохнуть, слегка обжарить на сухой сковороде, пересыпать в кастрюлю, посолить и залить кипятком. Размешать, накрыть крышкой и оставить, чтобы впиталась вся вода. Залить пшено горячим молоком, отварить почти до готовности, около 10 мин

2. Мякоть тыквы мелко нарезать, посыпать сахаром и перемешать. Когда тыква даст сок, добавить ее к пшену, перемешать и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, добавить курагу, приправить и варить до готовности, около 5 мин

3. Снять с огня, переложить в пустую тыкву, добавить масло, перемешать. Дать постоять 5 мин и подать к столу.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Каша с тыквой 

Ингредиенты на четыре порции

• молоко - 1,5 стак.
• 1 стак. пшена
• масло сливочное размягченное
• 300 г мякоти зрелой тыквы
• горсть кураги
• сахар - 1 ст.л.
• 1 стак. воды