Гречка с белыми грибами - полезное, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо домашней кухни. Если у вас есть белые грибы, обязательно попробуйте приготовить их вместе с гречкой - вам понравится!
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с сыром. Должно понравиться.
Рецепт гречки с белыми грибами: 1. Для начала, промываем грибы и замачиваем в теплой воде, часа на два. После чего, отмываем их от остатков земли. Процедив воду из-под грибов, варим в ней грибы в течение 5 минут.
Нарезаем лук мелкими кубиками. Достаем грибы из отвара и нарезаем их соломкой. Отвар нам еще понадобится, поэтому его не выливаем. 3. Далее лук долго обжариваем на масле, лучше топленом, до состояния красивой, чуть золотистой прозрачности. Добавляем нарезанные соломкой грибы и обжариваем вместе с луком до появления вкусного грибного запаха. 4. Добавляем в жаровню промытую (и лучше обжаренную) гречку. Перемешиваем грибы и гречку, после чего, заливаем горячим куриным бульоном и грибным отваром. Жидкости должно быть в два раза больше чем крупы. Накрываем крышкой и варим 15 минут. Сначала 5 минут на среднем огне, потом, уменьшаем огонь в половину. 5. Через 15 минут, выключаем огонь и снимаем крышку, которую до этого открывать не следует. В поверхности каши делаем углубления и в каждое добавляем по одному куриному яйцу. Важно не повредить при этом желтки. Каждый желток следует немного посолить. Кладем в центр крупный кусок топленого масла. Можно добавить черного молотого перца по вкусу. Опять закрываем жаровню и ставим в разогретую до 100 градусов духовку, на 1 час. Через 10 минут, убавляем нагрев до минимума. 6. Заключительный шаг - вынимаем из духовки жаровню, снимаем крышку и достаем в миску запеченные яйца. Рубим их и возвращаем обратно к каше. Все хорошенько перемешиваем, и блюдо можно подавать к столу. Советую добавить в тарелки еще по кусочку топленого или сливочного масла, ведь правильную кашу маслом не испортишь. Гречка с белыми грибами готова. Приятного аппетита! ;)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сливочную гречку с грибами и курицей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Каши на завтрак • Каши с грибами
Гречневая
Вкусная постная гречка с грибами в горшочке для постного стола в лучших кулинарных традициях....
Гречневая
Отличный способ приготовления гречки с грибами в мультиварке. Вкусное и сытное блюдо на каждый день и особенно в сезон грибов....
Гречневая
А я к вам снова с кабачкамиНадеюсь, вы меня не прогоните Предлагаю вашему вниманию простое, вкусное и в то же время постное блюдо. Его можно подавать как гарнир к мясу. Но мы его ели как полноценное основное...
Гречка по-купечески
Гречневая
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Надо будет сделать гречку с грибами и кабачками. Должно получиться классно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Девочки, гречка с белыми грибами объедение.
Супер рецепт!
sugrion, большое спасибо!!!
Sugrion, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Муж не любит гречку с белыми грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему гречку с белыми грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на гречку с белыми грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Супер задумка - буду заглядывать!
Пасибо тебе sugrion.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Гречка с колбасой
Гречневая