Тефтели с подливкой в мультиварке

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 10
• Калорий: 188 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото тефтелей с подливкой в мультиварке.

Приготовление

1. Вы можете сделать фарш самостоятельно, а можете использовать уже готовый магазинный. Выкладываем его в миску, добавляем рис и яйцо. Репчатый лук можете мелко нарезать и добавить к фаршу, а можете перекрутить его в мясорубке, тогда кусочки лука не будут попадаться в готовых тефтелях. Теперь добавляем соль и молотый перец, тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

2. Измельчаем вторую луковицу, морковь трем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и обжариваем на нем лук и морковку в режиме "Жарка", время 15 минут. Добавляем муку, хорошенько перемешиваем, а затем выкладываем ложку томатной пасты.

   

3. Хорошенько все перемешиваем и жарим все вместе еще несколько минут.

   

4. Теперь добавляем ложку сметаны, перемешиваем и начинаем лепить из фарша аккуратные тефтельки, выкладываем их в мультиварку. Заливаем содержимое мультиварки кипяченой водой так, чтобы жидкость накрывала тефтели почти полностью.

   

5. Закрываем крышку, ставим режим "Тушение" и время 40 минут.

   

6. Через 10 минут после начала приготовления откройте крышку, посолите и поперчите подливу, можете добавить лавровый лист или перец горошком. Затем закройте крышку, пусть мультиварка работает. Когда тефтели будут готовы, она подаст сигнал. Приятного всем аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на десять порций

• Фарш мясной — 500 г
• Рис — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в зажарку)
• Морковь — 1 шт.
• Паста томатная — 1 ст.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу