Судак на пару по-средиземноморски
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 1
- Калорий: 527 ккал
- Рецепт средиземноморской кухни
Легкое средиземноморское блюдо, насыщенное ароматами.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт риса со шпинатом на пару. Должно понравиться.
Фото судака на пару по-средиземноморски.
Приготовление
-
Снимите мясо с костей, слегка приправьте солью и сверните в роллы. Каждый ролл оберните ломтиком ветчины и небольшим количеством листьев шалфея.
-
Расстелите четыре листа А-3 кулинарной бумаги SAGA и поровну выложите на середину каждого листа приготовленную пасту, томаты черри, оливки и каперсы. Сверху выложите ролы из судака, спрысните оливковым маслом и сверните в кульки SAGA.
-
Налейте немного воды в большую кастрюлю (так, чтобы кульки SAGA при размещении на дне кастрюли не были полностью покрыты водой). Осторожно поместите кульки в кипящую воду и готовьте 8 минут. Перед тем как выкладывать кульки на тарелки поместите их на лист кухонной бумаги примерно на минуту, чтобы впиталась лишняя вода. Дайте каждому из гостей самому открыть свой кулек, чтобы полнее насладиться ароматом при его развертывании.
-
СОВЕТ: Для скрепления роллов используйте зубочистки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тушеного судака с картофелем в сметане по-украински. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- филе судака без кожи - 4 шт.
- ветчина пармская - 4 шт.
- паста - 200 шт.
- шалфей - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить судак на пару по-средиземноморски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за рецепт судака на пару по-средиземноморски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит судака на пару по-средиземноморски.
ШЕФ-ПОВАР, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала судака на пару по-средиземноморски по вашему рецепту, получилось сразу.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла судака на пару по-средиземноморски. Вот я ему и приготовлю.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
За идею брала рецепт тефтелей по-средиземноморски. Получилось очень вкусно.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
ШЕФ-ПОВАР, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, судак на пару по-средиземноморски сказка!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе судака на пару по-средиземноморски в коллекцию рецептов.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.