Ленивые пельмешки
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Авторская
Напоминают по вкусу пельмени, но не требуют бесконечной лепки.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт ленивых хачапури. Должно понравиться.
Фото ленивых пельмешков.
Приготовление
-
Делаем тесто. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расстаивание (обязательно).
-
В фарш добавляем лук, соль, перец. Перемешиваем.
-
Раскатываем тесто листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. Обязательно защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто - хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку Я положила порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залила сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыла крышкой и тушила на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ленивые вареники. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- мука(для теста) 3 стак.(а)
- яйцо(для теста) 1 шт.
- вода(для теста) 100 мл
- соль(для теста) 0,5 ч.л.
- фарш(свино-говяжий) 0,5 кг
- лук 2 шт.
- соль,перец 1-2 щепотка(и)
Ленивые пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить ленивые пельмешки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ленивые пельмешки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ленивые пельмешки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
А я сделала ленивые пельмешки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Kaif30!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Kaif30, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для ленивых беляшей.
Сделала по вашему рецепту ленивые пельмешки, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно приготовлю!
kaif30, спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Уже делала два раза получается обалденно.
Делаю ленивые пельмешки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Kaif30, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Kaif30, получилось зашибись!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Огромное Вам спасибо!!!
ленивые пельмешки — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Ленивые голубцы
Голубцы