Куриная печень под сырным соусом
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 132 ккал
- Рецепт русской кухни
Румяная, вкуснейшая сырная корочка - и под ней мягкая куриная печенка. Несложный и быстрый ужин для семьи.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени в мультиварке. Должно понравиться.
Фото куриной печени под сырным соусом.
Приготовление
-
Просматриваем печенку и удаляем все ненужное, промываем и в бумажных полотенцах обсушиваем.
-
Лук, очистив, делим пополам, шинкуем полукольцами.
-
Включив сильный огонь, разогреваем растительное масло, кладем лук, 2 минуты помешиваем и вынимаем.
-
Раскладываем печенки в той же сковороде, жарим по минуте одну и другую стороны.
-
Включаем гриль духовки.
-
Выкладываем на печенку лук. Смешиваем со сметаной соль, сахар, перец, уксус, мускатный орех, раздавленный чеснок, зелень, поливаем печенку, даем покипеть 5-7 минут.
-
Посыпаем тертым крупно сыром и ставим под гриль на 5-7 минут до подрумянивания сырной корочки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриную печень в кляре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- 450-500 г куриной печени
- 150-180 г сметаны
- 80-100 г твердого сыра (пармезан, другой)
- лук – 1 шт.
- чеснок – 1-2 дольки
- 1 ч.л. красного винного уксуса
- соль, молотый перец черный
- щепотка мускатного ореха
- щепотка сахара
- 1-2 ст.л. рубленой зелени петрушки, укропа
- растительное масло
Жареная куриная печень
Печень
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт куриной печени под сырным соусом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Это какой-то шедевр!!!
lidiya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Какая вкусняшка!
печень куриная жареная.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Как это должно быть вкусно!!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Lidiya! Спасибо за рецепт!
куриную печень под сырным соусом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Пасибо тебе lidiya.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Печень куриная жареная
Печень