Макароны по-флотски

• Простой рецепт макарон и паста
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 596 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото макарон по-флотски.

Приготовление

1. Сначала нужно отварить макароны. В кипящую подсоленную воду опустить макароны, примерно полпачки, и варить до готовности.

2. Пока варятся макароны, почистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороду налейте растительное масло и обжаривайте овощи на среднем огне до легкой золотистости.

   

3. Про фарш, всегда покупаю кусок мяса и перекручиваю в мясорубке, предпочитаю 50/50 говядина и свинина. В сковороду к луку добавить фарш и постоянно перемешивать. Огонь должен быть большим, так как фарш отдает воду, и нам не надо его тушить, а именно обжаривать. Посолить, поперчить, добавить паприку.

   

4. Добавляем макароны к фаршу, равномерно перемешиваем.

   

5. Томим на огне еще минуту, накрываем крышкой и выключаем огонь, даем пропитаться вкусом.

   

6. Наши макароны по-флотски готовы. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на четыре порции

• мясной фарш - 300 г
• макароны - 250 г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• растительное масло - 2 ст.л.
• специи - по вкусу