Картофельное пюре с луком

Рецепт от Епихина Ярослава

Добавь в привычное пюре нотку пикантности!

Если честно, сочетание аромата жареного лука и вареной картошки лично у меня всегда возбуждает аппетит! Вроде бы ничего особенного, но результат всегда один) Обычно пюре с луком используют в качестве начинки для пирожков, но иногда я готовлю его как самостоятельное блюдо. Получается очень вкусно, как по мне!

Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре с сыром. Должно понравиться.

Рецепт картофельного пюре с луком

Фото картофельного пюре с луком.

Приготовление

  1. Готовим необходимые ингредиенты: картофель и лук чистим заранее и хорошо моем

  2. Картошку разрезаем на 2-4 части (если крупная) и заливаем водой так, чтобы она только покрыла картошку, доводим до кипения, затем делаем слабый огонь и варим 20-25 минут до готовности

    картофельное пюре с луком. Шаг 2
  3. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

    картофельное пюре с луком. Шаг 3
  4. Примерно в середине варки картошку нужно посолить

    картофельное пюре с луком. Шаг 4
  5. Когда картошка станет мягкой и разваристой сливаем с нее воду, добавляем к ней обжаренный лук

    картофельное пюре с луком. Шаг 5
  6. Сразу же кладем и сливочное масло и при помощи толкушки превращаем ее в пюре

    картофельное пюре с луком. Шаг 6
  7. Затем вливаем горячее молоко (или сливки) при помощи толкушки превращаем все в однородную массу

    картофельное пюре с луком. Шаг 7
  8. Наше вкусное ароматное картофельное пюре с луком готово!

    картофельное пюре с луком. Шаг 8
  9. Подойдет как гарнир практически к любому блюду! А мне нравится и просто так с овощами! Приятного аппетита!

    картофельное пюре с луком. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофельное пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Картошка - 1.5 кг
  • Лук репчатый - 200 г
  • Молоко - 250 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Соль - 1.5 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
solomka_88
solomka_88

Ух ты! Как красиво и просто!

Инна Княжева
Инна Княжева

Картофельное пюре с луком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельное пюре с луком:)))

serafima84
serafima84

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

metasheva_74
metasheva_74

Епихина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
картофельное пюре с луком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

sofya
sofya

Скорее бы попробовать)

astakhova_70
astakhova_70

Епихина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Саша Солонко
Саша Солонко

Попробуйте пюре картофельное. Очень хороший рецепт!!

irisha78
irisha78

Спасибо! Люблю картофельное пюре с луком!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Залялиева Яна
Залялиева Яна

Это не картофельное пюре с луком, это просто бомба!!!
Я готовила картофельное пюре с луком на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофельное пюре с луком даже гости заказывают!!

Светлана Макушкина
Светлана Макушкина

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

anna94
anna94

Дорогая Епихина!!!
Приготовила картофельное пюре с луком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

manyakova_86
manyakova_86

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

sadxofte
sadxofte

Когда в первый раз попробовала картофельное пюре с луком, мне не понравилось.