Картофельное пюре с фаршем

• Простой рецепт горячего
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 5
• Калорий: 448 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото картофельного пюре с фаршем.

Приготовление

1. Простой и незамысловатый рецепт приготовления запеканки. Ее можно готовить из пюре, а можно из нарезанного дольками картофеля. Первый вариант наиболее чаще встречается среди кулинарных рецептов. Итак, для начала следует отварить картофель.

2. 2. Затем нужно потолочь его с добавлением молока или сливок, а также со сливочным маслом. Состояние не должно быть редким. Пюре в результате должно получиться просто пышным.

   

3. 3. Пока пюре не застыло, выкладываем его в смазанный противень. Если у вас осталось уже готовое пюре после праздника, например, то разогрейте его в микроволновой печи и добавьте немного молока, после чего взбейте и также выкладывайте на противень или в форму для запекания.

   

4. 4. Сверху выкладываем фарш (я использую говяжий с добавлением свинины). Обжарьте его до готовности (можно вместе с репчатым луком, так запеканка получится еще вкуснее).

   

5. 5. Затем посыпаем сыром и можно снова "закрыть" картофельным пюре, а можно оставить сыр, в результате чего получится сырная шапочка.

   

6. 6. Отправляем нашу запеканку в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем при температуре 180 градусов около 25-30 минут. После этого даем ей немного остыть, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Легкие рецепты 

Ингредиенты на пять порций

• Картофель — 5-6 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Фарш мясной — 500 г
• Сыр — 150 г
• Сливки или жирное молоко — 150 мл