Грибы с гречкой
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 25 ккал
- Рецепт русской кухни
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Грибы - любимый продукт в постной и вегетарианской кухне. Я расскажу, как приготовить грибы с гречкой. Если вы поклонник каши, вам понравится это простое блюдо, оно получается ароматным и сытным.
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов со сливками. Должно понравиться.
Фото грибов с гречкой.
Приготовление
-
Грибы помойте, очистите и нарежьте ломтиками. Гречку хорошо промойте. Луковицу измельчите.
-
Нагрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Добавьте лук и пассеруйте на среднем огне до золотистого цвета.
-
Добавьте крупу и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Продолжайте обжаривать, часто помешивая, пока гречка не подрумянится, около 7 минут.
-
Влейте бульон или воду с разведенными бульонными кубиками и доведите до кипения.
-
Добавьте грибы и уменьшите огонь, оставив гречку кипеть с открытой крышкой. Готовьте примерно 15 минут, пока жидкость не впитается. За это время грибы с гречкой можно осторожно перемешать не более одного раза, иначе каша станет слишком мягкой.
-
Снимите кастрюлю с огня, добавьте в блюдо соль и перец. При подаче на стол посыпьте зеленью петрушки или укропа.
На заметку
Гречневая крупа сама по себе богата витаминами и другими полезными веществами. В сочетании с грибами и луком эта каша заиграет новыми красками. Такое блюдо станет отличным гарниром не только для постного стола, но и в качестве дополнения к горячим блюдам из мяса или птицы. Можно приготовить грибы с гречкой не только на плите, но и в духовке, мультиварке и даже на открытом огне.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую грибы жареные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на шесть порций
- Гречневая крупа — 1 стак.
- Грибы — 250 г
- Луковица — 1-2 шт.
- Овощной бульон или вода — 1 1/2 стак.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
- Укроп или петрушка — По вкусу
Грибы на гриле
Грибы
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик грибов с гречкой!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень вкусный рецепт грибов с гречкой, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Искала рецепт грибов с гречкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Грибы в пиве
Грибы