Восточная сладость

Рецепт от Епихина Ярослава

Это продолжение моего любимого теста фило. Люблю восточную сладость, но она на мой вкус очень сладкая, а хочется съесть и не переживать за лишнию сладость.

Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт восточной пахлавы. Должно понравиться.

Рецепт восточной сладости

Фото восточной сладости.

Приготовление

  1. Замесить тесто, здесь я использовала оставшееся тесто от курника, как раз 5 кусочков.

  2. Орехи перемолоть не очень мелко, по желанию слегка обжарить. Тесто раскатать тонко-тонко и растянуть еще на руках (можно не делать, но пробовать надо, получается это легко и интересно). Тесто смазать сливочным маслом 1:1 с подсолнечным (примерно грамм по 50), распределить орехи и свернуть в рулетик не туго. Края защипнуть.

    восточная сладость. Шаг 2
  3. Сверху промазать кисточкой маслом.

    восточная сладость. Шаг 3
  4. Выпекаем в духовке при 180 градусов, минут 20. Пока пекутся варим сироп: воду 300 мл. наливаем в сотейник+сахар, даем закипеть и варим на медленном огне минут 5, добавляем корицу.

    восточная сладость. Шаг 4
  5. Разрезать полешки и залить горячим сиропом, дать остыть в форме, весь сироп пропитается. Сверху можно посыпать оставшимися орешками.

    восточная сладость. Шаг 5
  6. Приятного аппетита.

    восточная сладость. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую трюфели. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • вода - 200 г
  • соль - 1 ч.л.
  • подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • пшеничная мука - по вкусу
  • лесной орех - 50 г
  • миндаль - 25 г
  • вода - 300 мл
  • сахарный песок крупный - 150 г
  • корица молотая - по вкусу
  • масло сливочное - 50 кусков
  • растительное масло рафинированное - 60 мл

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
excasutl
excasutl

Хороший рецепт!!!

Кассина Люда
Кассина Люда

Ой, Епихина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

vika72
vika72

Так и хочется приготовить!

samarkina_76
samarkina_76

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

lyudochka96
lyudochka96

Легко и вкусно!!!

itareda
itareda

УРА!!! Свершилось! Я сделала шоколадный крамбл. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

sortanow1972
sortanow1972

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, восточная сладость суперрр!!!

ingar
ingar

Епихина, огромное спасибо за восточную сладость!
Получилось с первого раза.

Саша Солонко
Саша Солонко

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не восточная сладость.
Всем рекомендую.