Персиковый торт-суфле
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Нежнейшее суфле, сочные персики и сладкий шоколадный бисквит - это великолепный торт для самых любимых! Порадуйте свою вторую половинку персиковым тортом-суфле на День Св. Валентина, к примеру.
Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт кофейного торта-суфле. Должно понравиться.
Фото персикового торта-суфле.
Приготовление
-
Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. Начнем с теста и коржей. Смешайте воду, сахар, масло и лимонный сок. Отдельно просейте муку, смешайте с какао, добавьте соль и разрыхлитель. Соедините с жидкой смесью. Взбейте все до однородного состояния.
-
Вылейте тесто в форму. Выпекайте 30 минут. Затем дайте коржу остыть.
-
Теперь можете заняться суфле. Взбейте сметану с сахаром, пока он полностью не растворится.
-
Желатин растворите в 250 мл. воды, на маленьком огне разогрейте, чтобы он полностью растворился, но кипеть он не должен. Потом влейте желатин в сметану с сахаром и размешайте.
-
Персики или нектарин помойте и порежьте дольками.
-
С коржа срежьте верхушку меньше половины толщиной.
-
Поместите корж обратно в форму, предварительно застелив ее фольгой или пергаментом. Разместите равномерно персики по кругу.
-
И внутри.
-
Пространство заполните остатками верхушки.
-
Залейте верх суфле.
-
Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник застывать. Примерно 1,5-2 часа это займет.
-
Готовый персиковый торт-суфле вы можете украсить на свой вкус.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Не так страшен черт, как его рисуют. Поэтому и торт с суфле готовить не так сложно, как вам кажется. Для приготовления персикового торта-суфле мы приготовим простое тесто без яиц, испечем корж - это будет основа торта. Суфле тоже делать тоже несложно: возьмите сметану (15-20% жирности), сахар и желатин. Персики выбирайте сладкие и сочные. Готовый персиковый торт-суфле вы можете украсить тертым шоколадом или орешками.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую творожный торт-суфле с клубникой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 200 г
- Сахар — 120 г (для теста)
- Подсолнечное масло — 50 мл
- Вода — 250 мл
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Какао — 3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сметана — 800 г
- Сахар — 150 г (для суфле)
- Желатин — 30 г
- Персики или нектарины — 2-3 шт.
- Шоколад — 50 г
Торт-суфле с вишней
Суфле
Комментарии к рецепту
Lidiya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что персиковый торт-суфле превзойдет все ожидания.
Делала персиковый торт-суфле на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я тоже делала персиковый торт-суфле.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Забираю персиковый торт-суфле в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://recipecollections.ru/deserty/sufle/tort-sufle-myata-s-zemlyanikoi.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Я еще не делала персиковый торт-суфле, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Приготовила!!!
lidiya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Как красиво!
За рецепт спасибо
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать персиковый торт-суфле.
Раньше думала, что персиковый торт-суфле, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать персиковый торт-суфле, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Настя, спасибо за рецепт!
Персиковый торт-суфле для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Легкий торт-суфле
Суфле