Постный десерт брауни с чечевицей
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 1072 ккал
- Рецепт домашней кухни
Всеми любимый десерт Брауни без яиц и масла, и даже без сахара! Возможно ли такое! Безусловно, да! И что самое интересное, в качестве основного ингредиента мы будем использовать чечевицу! Она даст необходимую текстуру, но в готовом брауни вы не почувствуете ее вкуса, разве что слегка уловимый аромат (но если вы никому не скажете о своем секретном ингредиенте, и этот аромат никто не почувствует)! Самое главное именно в этом рецепте что данное лакомство может себе позволить даже постящийся человек! Мед всегда можно заменить любым сладким сиропом (или если вы так привыкли к сахару сахаром), а чечевицу фасолью (делая с фасолью вы обеспечиваете десерт отсутствием специфического аромата). Но все же дома была чечевица ТМ Националь, и в эти выходные я решила сделать десерт именно с ней!
Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт творожного десерта. Должно понравиться.
Фото постного десерта брауни с чечевицей.
Приготовление
-
Подготавливаем ингредиенты. Орехи промываем и заливаем горячей водой приблизительно на полчаса (пока будем варить чечевицу).
-
Зеленая чечевица ТМ Националь отличный выбор для данного рецепта!
-
Отвариваем чечевицу около 15-20 минут.
-
Промываем орехи. Заливаем 300 мл воды прямо в блендер и измельчаем в течение около 2 минут. Таким образом получается ореховое молоко, которое мы затем будем использовать для глазури. Если вы не выдерживаете пост, этот шаг можно упростить, просто измельчив орехи в блендере.
-
Вот так выглядят молоко и орехи. Измельчаем до состояния белой пены.
-
Процеживаем молоко через марлю, получаем ореховую массу и отдельно жидкость.
-
В ореховую массу добавляем разрыхлитель, 3 ст. л. меда из общей массы, 2 ст. л. какао из общей массы, отваренную чечевицу.
-
Измельчаем шоколад.
-
Добавляем шоколад, взбиваем. А затем добавляем 5 ст. л. муки. Муки может уйти как больше, так и меньше на 1-2 ложки, зависит от того, как хорошо вы выжали орехи и сколько жидкости было в чечевице. Все хорошо измельчаем и перемешиваем в блендере.
-
Выкладываем в силиконовую форму (форму я смазываю растительный маслом, но можно и без него, я по привычке). Отправляем в духовку, разогретую до 180 С на 40-50 минут. Тут нужно следить, моя духовка всегда дольше печет, поэтому у вас может уйти и 30-40 минут. Проверяйте зубочисткой. Она должна быть сухой.
-
Готовим глазурь. Оставшийся мед смешиваем с оставшимся какао.
-
Добавляем 3-4 ст. л. нашего орехового молока. Смотрите по консистенции.
-
Когда пирог испечется и зубочистка будет сухой, вынимаем его.
-
Сверху наливаем нашу глазурь.
-
Покрываем глазурью весь пирог и отправляем его в выключенный духовой шкаф (остывающий) на 5-10 минут.
-
Когда пирог остынет, достаем его и выкладываем на тарелку.
-
Можно посыпать сверху какао, щепоткой муки или сахарной пудры.
-
Наслаждаемся вкусом и никому не рассказываем про наш секрет чечевицу!
-
Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую банановый десерт. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- чечевица зеленая ТМ «Националь» - 200 г
- грецкие орехи - 100 г
- мед - 5 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ½ ч.л.
- шоколад черный горький - 50 г
- вода - 350 мл
- мука - 5 ст.л.
- какао - 5 ст.л.
Клубничный десерт
Десерты
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить постный десерт брауни с чечевицей на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что постный десерт брауни с чечевицей — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила постный десерт брауни с чечевицей.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Замечательный рецепт! В моей семье любят постный десерт брауни с чечевицей
Спасибо за прекрасную идею
Маргарита!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Посмотрите рецепт десерта из хлеба, не пожалеете.
Хороший сайт, зайду еще.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Маргарита, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
постный десерт брауни с чечевицей готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
ОО, мой любимы рецептик постного десерта брауни с чечевицей
Молочный десерт
Десерты