Клубничный десерт

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 2 ч 25 мин
• Порций: 2
• Калорий: 160 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото клубничного десерта.

Приготовление

1. Желатин залить 2 ст. ложками теплой воды.

2. Из лимона выжать сок.

   

3. Клубнику протереть деревянной ложкой через волосяное сито.

   

4. Добавить в протертую клубнику сок лимона, сахар и перемешать.

   

5. Молоко подогреть, добавить в него замоченный желатин.

   

6. Сливки взбить венчиком или миксером в объемную массу и перемешать с клубничным пюре.

   

7. Соединить сливочно-клубничную массу и молоко с желатином, перелить в глубокую посуду, смазанную сливочным маслом, и поставить в холодильник на пару часов. Охлажденный десерт перевернуть на блюдо и подавать.

   

Ингредиенты на две порции

• клубника - 300 г
• жирные сливки - 300 мл
• лимон - 1 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• молоко - 2 ст.л.
• желатин - 1 пачка
• сливочное масло - 1 ч.л.