Мороженое на вьетнамском йогурте с грильяжем
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 12 ч
- Порций: 1
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Авторская
Вьетнамский йогурт - это не только йогурт, а очень вкусный десерт на основе йогурта и сгущенного молока. Обычно сгущенное молоко разбавляется или молоком, или водой, или смесью молока и воды, я выбрала вариант с молоком. Получился очень густой, тягучий, сладкий с легкой кислинкой десерт. А на его основе получаеться прекрасное мороженое! А грильяж прекрасное дополнение к мороженому.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
Фото мороженого на вьетнамском йогурте с грильяжем.
Приготовление
-
Для начала приготовим вьетнамский йогурт. В стеклянную банку наливаем сгущенное молоко, теплое молоко, размешиваем. Добавляем натуральный йогурт, размешиваем. Можно перелить смесь в йогуртницу, а можно оставить в банке, обмотав ее полотенцем и поставив в теплое место на 4-5 часов. Через это время вы получите густой кисло-сладкий десерт.
-
Готовим грильяж: для этого орехи крупно рубим, выкладываем на смазанную маслом пергаментную бумагу. Варим карамель - сахар засыпаем в кастрюльку, ставим на средний огонь, не мешаем. Он начнет плавиться, доводим его до светло-коричневого цвета.
-
Горячим выливаем на орехи и даем остыть и затвердеть.
-
Блендером рубим грильяж в крошку.
-
Далее вьетнамский йогурт или отправляем в мороженицу, а когда мороженое будет готово добавляем грильяж, переливаем в контейнер и ставим в морозильник на 3-4 часа. Если нет мороженицы, то сразу добавляем к йогурту грильяж, перемешиваем, переливаем смесь в контейнер и ставим в морозильную камеру на 8-10 часов, несколько раз перемешиваем ложкой или ручный блендером.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мятное мороженое. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты
Ингредиенты на одна порция
- йогурт натуральный - 150 г
- молоко - 1 шт.
- сахар - 120 г
- мороженое - по вкусу
Банановое мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мороженое на вьетнамском йогурте с грильяжем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я мороженое на вьетнамском йогурте с грильяжем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я еще не готовила карамельное мороженое recipecollections.ru/deserty/morozhenoe/karamelnoe-morozhenoe. Вкуснятина необычная.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Я уже сделала мороженое на вьетнамском йогурте с грильяжем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Ты просто кудесница.
А мороженое на вьетнамском йогурте с грильяжем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мороженое на вьетнамском йогурте с грильяжем очень похвалила.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мороженого на вьетнамском йогурте с грильяжем
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Творожное мороженое
Мороженое