Конфеты рафаэлло
- Простой рецепт конфет
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 439 ккал
- Кухня: Авторская
Делала эти конфеты для декора и очень удивилась, когда не нашла такого рецепта на сайте. Ведь эти конфеты и на самом деле самый простой, экономный и быстрый способ приготовить подобие Рафаэлло, который я когда-либо готовила. В них нет ни масла, ни шоколада, ничего такого, что нужно топить, охлаждать или взбивать. Тем не менее, по вкусу они не уступают другим домашним рафаэллкам. Конечно, кремовой начинки с хрустящей вафельной оболочкой я вам не обещаю, но отменный внешний вид и приличный вкус гарантирую. Рецепт с моими дополнениями, о которых ниже. Даю на 10 штук, потому что именно столько я и делала для украшения. А вы уже умножайте.
Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт конфет на ксилите. Должно понравиться.
Фото конфет рафаэлло.
Приготовление
-
Для начала обработаем миндаль. Не удивляйтесь, что на фото его много, он шел к основному десерту, а конфеты - это уже дополнение. Зальем его кипятком минут на 5-10, затем воду сольем и еще раз зальем кипятком. Дадим постоять пару минут. Теперь кожица с легкостью отойдет. Очистим орехи и просушим их на сухой сковороде.
-
Мое первое дополнение - это вафли. В рецепте нужны со сливочной начинкой, но я нашла кокосовые, которые и поспешила применить. Если не найдете такие, берите со сливочным вкусом или же, как мне пришла мысль, миндальные. Главное условие, вафли должны быть с начинкой.
-
Вафли измельчаем. Я делала это руками, так как мои вафельки были очень хрупкими.
-
Теперь добавляем сгущенку. Делать это нужно постепенно до необходимой пластичной консистенции. Мне хватило 3 столовых ложек, еще пару ложек понадобилось для дальнейшей работы, поэтому в ингредиентах и указала - 5 ст.л.
-
Масса должна собираться в ком, но не быть совсем уж влажной.
-
Берем кусочек теста, формируем из него лепешечку, в середину которой кладем миндальный орешек. Скатываем из теста шарики.
-
А теперь мое дополнение. По рецепту нужно просто обвалять в кокосовой стружке. Но на такие шарики стружка не очень хорошо берется, поэтому я обмакивала шарики в ту же сгущенку и затем уже обваливала в стружке.
-
Таким образом, конфетки приобретают необходимый внешний вид. В принципе, конфеты готовы!! Но будет лучше, если они какое-то время постоят в холодильнике.
-
Таким образом, из минимума продуктов и приложенных усилий получаем очень приличное подобие известных конфет.
-
Смотрятся не хуже оригинала, можно и гостям предложить!! Ну а уж для домашних посиделок, так вообще отменное угощение!!
-
Приятного чаепития.!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашние конфеты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- вафли - 100 г
- молоко сгущенное - 5 ст.л.
- миндаль - 10 шт.
- кокосовая стружка - 30 г
Творожные конфеты
Конфеты
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать конфеты рафаэлло по этому рецепту.
Спасибочки alena
попробуем обязательно
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Думаю, очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла конфеты рафаэлло. Вот я ему и приготовлю.
Забираю конфеты рафаэлло в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт конфет коровка.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо alena за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за рецептик конфет рафаэлло!!!
Муж был в восторге.
конфет рафаэлло, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Не рецепт, а песня!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я делала конфеты рафаэлло, мне понравилось.
Даже сестре, которая конфеты рафаэлло не любит,понравилось!
Alena! Спасибо за рецепт!
конфеты рафаэлло готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Конфеты Белочка
Конфеты