Кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи

Рецепт от Наталья Фролова(Литвинова)

Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт пирожных рунеберга лайт. Должно понравиться.

Рецепт кокосовой панны-котты лайт с вишневым конфи

Фото кокосовой панны-котты лайт с вишневым конфи.

Приготовление

  1. Удивительно нежный, тающий во рту десерт с экзотической ноткой кокоса и легкой кислинкой спелой вишни.

  2. Подготовить все необходимые продукты. 2 ложки желатина замочить 3 ложками молока. Вишню измельчить, смешать с ложкой сахара. Добавить 1 ч. л. желатина.

    кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи. Шаг 2
  3. Кокосовую стружку перемолоть в кофемолке.

    кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи. Шаг 3
  4. В оставшееся молоко добавить 2 ложки сахара, 2 ложки сгущенного молока, ванилин на кончике ножа и всю кокосовую стружку. Подогреть до 70 градусов. Настоять 10 минут.

    кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи. Шаг 4
  5. Процедить молоко через 4 слоя марли. Стружка сделала свое дело -отдала весь свой вкус и аромат молоку. Жимку оставить для другой выпечки, запеканки, нам она не нужна.

    кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи. Шаг 5
  6. Соединить кокосовое молоко с желатином. На водяной бане довести молоко до температуры 80 градусов. Разлить по креманкам. Остудить. Вишню с желатином также подогреть, чтобы желатин растворился. Разложить полученный конфи по креманкам поверх кокосового слоя. Остудить в холодильнике в течение 1,5 - 2 часов.

    кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи. Шаг 6
  7. Подавать, украсив листиком мяты и свежей ягодой. Приятного аппетита!

    кокосовая панна-котта лайт с вишневым конфи. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ньокки с помидорами, баклажанами конфи и козьим сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на три порции

  • молоко коровье 400 мл
  • сахар 3 ст.л.
  • кокосовая стружка 50 г
  • ванилин 2 г
  • желатин (из них 1 ч.л. в конфи) 3 ст.л.
  • вишня (без косточек) 100 г
  • сгущенное молоко 2 ст.л.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ownown
ownown

Спасибо за рецепт, готовила кокосовую панну-котту лайт с вишневым конфи на день рождения сестры
Всем понравилось

Белань Галка
Белань Галка

Яхууу)))наконец то закончила кокосовую панну-котту лайт с вишневым конфи!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Женя Сухонина
Женя Сухонина

Сделала кокосовую панну-котту лайт с вишневым конфи впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

handenon
handenon

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кокосовой панны-котты лайт с вишневым конфи!
10++++++
Это моя оценка.

Дария Багиянц
Дария Багиянц

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

rutse
rutse

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

intinee
intinee

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Вепрева Софья
Вепрева Софья

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила кокосовую панну-котту лайт с вишневым конфи, до этого просто готовила http://recipecollections.ru/deserty/shokoladnaya-panna-kotta-s-tsedroi-limona.

giono
giono

Мои гости требовали добавки)))