Панна-котта с хурмой

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 2
• Калорий: 183 ккал
• Кухня: Авторская

Фото панны-котты с хурмой.

Приготовление

1. Осень заканчивается, но все еще можно найти последние подарки природы для пользы нашего организма! Нет сомнений, хурма - кладезь полезных микроэлементов! Предлагаю попробовать приготовить с ней интересный десерт.

2. Подготовить хурму: одну нарезать тонкими кругами, вторую почистить, нарезать произвольно, смолоть в блендере.

   

3. Вылить сливки в сотейник, добавить 100 г сахара, если есть желание, можно добавить ваниль. Вскипятить, помешивая. Чуть охладить.

   

4. Приготовить желатин, как написано на упаковке, растопить, вылить в сливки, перемешать.

   

5. Половину сливок смешать с пюре из хурмы.

   

6. В формы вылить по 2 ст. л. массы со сливками и хурмой. Затем убрать в холодильник и приготовить желе для торта, как написано на упаковке, т. е. смешать порошок с 20 г сахара, растворить в 1 ст. воды, вскипятить 15 секунд, остудить немного. Достать формочки, выложить в них немного желе (оно быстро застывает), затем ломтик хурмы, снова желе, как застынет - хурму, желе, охладить минутку.

   

7. Сверху вылить сливочную массу, убрать в холодильник на ночь. Десерт готов!

   

8. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на две порции

• хурма (крупная) 2 шт.
• сливки молочные (33%) 500 мл
• сахар 120 г
• вода 1,5 стак.
• желатин 20 г
• желе 1 уп.