Яйца по- шотландски- рецепт британской кухни. Эффектное, сытное, достаточно калорийное блюдо достойное праздничного стола. Главное в этом рецепте не переварить яйца, а степень жидкого желтка каждый может подобрать по вкусу.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт пасхальных яиц. Должно понравиться.
Подготовить продукты. Яйца (9 штук) отварить в течение 4 минут. Отварные яйца почистить и обвалять в муке.
Филе грудки перекрутить на мясорубке вместе с луковицей, посолить, поперчить. Перемешать. Фарш разделить на 9 частей, приплюснуть рукой, сформировать лепешки. На каждую лепешку положить по вареному яйцу
Завернуть фарш вокруг яйца, хорошо загладив все швы. Формировать котлеты удобнее, смочив руки в воде. Каждую котлету сначала обвалять в муке. Затем обвалять котлетки в о взбитом яйце и в конце обвалять в сухарях
Масло раскалить в сотейнике, огонь убавить до среднего и обжарить каждую котлетку до румяности. Готовые котлетки выложить на салфетку, для удаления излишков масла.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую расписные пасхальные яйца. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Закуска из лука
Закуски
свекольный сок - 250 г • винный уксус белый - 50 мл • сахар - 1 ст.л. • лавровый лист - 1 шт. • горчица дижонская - 2 ч.л. • перец черный молотый - по вкусу • яйцо - 8 г • сливки - по вкусу • петрушка...
Закуски
Мне недавно заронили мысль, что я готовлю слишком легкие завтраки. Ладно, попробуем сделать что-то посытнее:) Сегодня я даю вам рецепт запеченных в духовке яиц на подушке из обжаренных овощей и кусочков...
Яйца под зеленым соусом
Закуски
Комментарии к рецепту
Девочки, яйца по-шотландски — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Я еще не делал яйца по-шотландски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отличный рецепт! Спасибо, Светлана. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Светлана, здесь новое блюдо яйца, фаршированные грибами.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сувенир и только!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить яйца по-шотландски.
О результате напишу позже.
Светлана, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Светлана, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца