Яйца, фаршированные грибами
- Простой рецепт фаршированных яиц
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 13
- Калорий: 5 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
В качестве закуски яйца, фаршированные грибами, - идеальный вариант. Это блюдо обычно готовят на фуршет или праздничный стол. Легкое, нежное и невероятно вкусное!
Любите готовить фаршированные яйца? Попробуйте рецепт конкильонь фаршированных капустой с грибами. Должно понравиться.
Фото яиц, фаршированных грибами.
Приготовление
-
Пока будем готовить начинку, отварим яйца вкрутую, после чего опустим их в холодную воду, чтобы они быстро остыли.
-
2. Нарезаем шампиньоны мелко и отправляем на сковороду. В середине жарки добавляем мелко нашинкованный репчатый лук. Солим и постоянно помешиваем.
-
3. В конце добавляем нарезанный зеленый лук и доводим до готовности. Снимаем с огня и даем остыть.
-
4. Натираем сыр и добавляем в него чеснок, хорошо перемешиваем и добавляем немного майонеза (чтобы лучше перемешать).
-
5. Чистим яйца, разрезаем напополам, достаем желток и натираем также на крупной терке его. Смешиваем с сыром и чесноком, добавляем майонез и грибы и тщательно перемешиваем массу. Некоторые измельчают начинку в блендере - по вашему вкусу.
-
6. Наполняем яйца начинкой.
-
7. Подаем яйца, фаршированные грибами в домашних условиях, в холодном виде. При желании украшаем зеленью.
На заметку
Яйца фаршируют по-разному. Если у вас намечается фуршет или нагрянули нежданные гости - яйца, фаршированные грибами, станут отличной закуской перед основным блюдом. Начинка яиц такая: твердый сыр, смешанный с чесноком, обжаренными грибами, луком и желтком. В начинку добавляется майонез, соль и специи (по вкусу) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кабачки, фаршированные грибами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол • Закуски с грибами • Фуршетные закуски • Фаршированные закуски
Ингредиенты на тринадцать порций
- Яйца — 10 шт.
- Грибы — 300 г
- Сыр — 100 г
- Лук зеленый — 10 г
- Майонез — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
Пасхальные яйца
Пасха
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит яйца, фаршированные грибами.
Большое тебе спасибо, omsers1974, за такие простые, но аппетитные блюда.
Omsers1974, спасибо за прекрасный рецепт! яйца, фаршированные грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Не перестаю удивляться! Класс!
Приготовила вкусно
Спасибо, замечательный рецептик, яйца, фаршированные грибами класс!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Этот рецепт чем-то похож на яйца, фаршированные печенью трески. Я правильно поняла?
Omsers1974, умничка!
Какой аппетитный рецептик яиц, фаршированных грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Шикарный рецепт яиц, фаршированных грибами!
Приготовила мужу на день варенья!
Опачки!
Теперь братик обрадуется яйцам, фаршированным грибами!
Omsers1974, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт яиц, фаршированных грибами!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Столько нового узнала про яйца, фаршированные грибами!
Спасибо!!
Очень вкусно! Люблю яйца, фаршированные грибами!