Клубничный тарт со сметаной

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 778 ккал
• Кухня: Авторская

Фото клубничного тарта со сметаной.

Приготовление

1. Для теста муку всыпать в глубокую миску, добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.

2. 2. Рукой размять масло с мукой, пока ингредиенты слегка не соединяться.

   

3. 3. Добавить яйцо и сахар. Перемешать и замесить тесто.

   

4. 4. Скатать из теста шар, обернуть его в пищевую пленку или положить в пакет и отправить на 30 минут в холодильник.

   

5. 5. Для крема смешать сметану, сахар, ванильный сахар, муку и все перемешать.

   

6. 6. Добавить яйца.

   

7. 7. Слегка взбить массу миксером или венчиком.

   

8. 8. Клубнику нарезать пополам или четвертинками. Если ягоды замороженные - то их необходимо разморозить и дать им стечь.

   

9. 9. Тесто выложить в разъемную форму, сформировать дно и бортики.

   

10. 10. Наколоть дно вилкой.

    

11. 11. Выложить в форму ягоды.

    

12. 12. Залить сметанной заливкой.

    

13. 13. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, около 40 минут, затем пирог полностью остудить. Лучше дать постоять в холодильнике еще пару часов, иначе при разрезании может развалиться.

    

14. 14. Украсить по вкусу и подавать к чаю! Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц 

Ингредиенты на пять порций

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 300 г сметаны
• 130 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 3 яйца
• 3 ст.л. муки
• 500 г клубники (свежей или размороженной)