Севиче из морепродуктов

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 2 ч 15 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 12
• Калорий: 151 ккал
• Кухня: Авторская

Фото севиче из морепродуктов.

Приготовление

1. В большой стеклянной или керамической миске смешать креветки и гребешки с соком лайма и лимона. Добавить нарезанный лук, помидор, горький перец, масло, соль и молотый перец.

2. Закрыть миску пищевой пленкой или крышкой, поставить в холодильник на 1-2 часа (или дольше), пока креветки и гребешки не потеряют прозрачность и не промаринуются соком. Готовые к употреблению морепродукты должны быть непрозрачными, матовыми на вид.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из помидор  • Закуска из огурцов  • Вкусные закуски  • Закуски с креветками 

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2 кг креветок
• 500 г морских гребешков
• 6 лаймов, выжать сок
• 1 большой лимон, выжать сок
• 1 небольшая луковица, мелко нарезать
• 1 огурец, очистить и нарезать
• 1 большой помидор, крупно нарезать
• 1 острый перчик халапеньо, мелко нарезать
• 1 острый перчик серрано (или еще один халапеньо), мелко нарезать
• пучок кинзы
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. крупной соли
• черный молотый перец по вкусу