Самса с курицей

• Простой рецепт самсы
• Время приготовления: 50 мин
• Время подготовки: 1 ч 30 мин
• Порций: 12
• Калорий: 623 ккал
• Рецепт азиатской кухни
• Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Ужин

Фото самсы с курицей.

Приготовление

1. В миску положить муку, туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника). Хорошо перетереть руками. Потом влить холодную воду и быстро замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 минут или больше.

2. Лук почистить, очень мелко порезать. Мясо порезать на мелкие кубики. Все перемешать и добавить соль и перец.

3. Тесто скатать колбаской и нарезать на 12 частей. Каждую часть размять руками Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см.

   

4. На середину выложить большую горку начинки. Поднять два края, слепить их между собой.

   

5. Поднять третий край, слепить. Также хорошо придавить уголки.

   

6. Перевернуть, получается остроконечный треугольник. Затем тоже самое повторить для всего остального теста. Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

   

7. К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки. Сверху немного посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Закуска из лука  • Вкусные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Закуски на праздничный стол  • Закуски из курицы  • Закуски на день рождения 

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука - 250 г
• масло - 100 г
• куриная грудка - 500 г
• лук - 200 г
• соль - щепотка
• перец - 0,5 ч.л.
• яичный желток - 1 шт.
• кунжут - 1 ст.л.
• вода - 100 мл