Рулетики из куриной грудки, грибов и адыгейского сыра

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 156 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото рулетиков из куриной грудки, грибов и адыгейского сыра.

Приготовление

1. Грудку разрезать вдоль на 2 части, замариновать в соевом соусе со специями (у меня это были: розмарин, базилик, для курицы, сушеный укроп) минут на 30-50.

2. Пока она маринуется, мелко нарезать лук, обжарить его на оливковом масле (при жарке добавьте в лук капельку сахарозаменителя тогда еще вкуснее получится и ароматнее!), добавить к луку мелко порезанные шампиньоны, специи.

3. Минут 10 потушить под крышкой (ничего добавлять не надо, грибы выделят сок), потом крышку снять, помешивая, готовить до тех пор, пока испарится лишняя жидкость.

4. На полоски куриной грудки выложить грибно-луковую смесь, пару кусочков адыгейского сыра, свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой. Выпекать на противне на фольге (смазывать маслом не надо) 20-25 минут.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуски из сыра  • Закуски из курицы  • Закуски с грибами  • Закуска из шампиньонов 

Ингредиенты на четыре порции

• Соевый соус 50 мл
• Куриная грудка 370 г
• Шампиньоны 190 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Адыгейский сыр 25 г
• Оливковое масло 1 мл
• Специи по вкусу