Сладкие роллы из блинов - простой, но эффектный десерт, который придется по вкусу всем без исключения ценителям вкусной еды.
Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов. Должно понравиться.
Сладкие роллы - простой, но эффектный десерт, который придется по вкусу всем без исключения ценителям вкусной еды. По сути это блюдо - фантазия на тему классических японских роллов. Сохранив традиционную цилиндрическую форму роллов, мы обернем начинку в шоколадные блины вместо нори, а в место соленой начинки используем сладкий сливочный сыр или творожную массу и сочные фрукты. За несколько минут у нас получится эффектный, необычный и невероятно вкусный десерт. Начнем?!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Взбейте куриное яйцо несколько минут, для того чтобы белок и желток хорошо смешались.
Добавьте молоко, сахар, 1 щепотку соли и 2-3 ст. л. какао. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы и растворения сахара и какао.
Порциями по 1 ст. л. добавьте в смесь жидких компонентов просеянную пшеничную муку. Хорошо все перемешайте. Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию смеси, как только мука полностью растворится и у вас получится умеренно жидкое блинное тесто - смесь готова. Я добавляю примерно 5-6 ст. л. муки. Готовое тесто поместите на 15-20 минут в холодильник.
Разогрейте сковороду и смажьте дно тонким слоем растительного масла. Влейте порцию подготовленного теста. Наклоняя сковороду, распределите тесто тонким слоем и обжарьте получившийся блинчик с двух сторон до готовности. Повторите процедуру с оставшимся тестом.
Готовые блины переложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. На сковороде 28 см у меня обычно получается 6 не очень тонких блинов.
Для начинки смешайте сливочный сыр или творожную массу с сахарной пудрой. По желанию, добавьте ванильный сахар или другие специи по вкусу.
Подготовьте фрукты для начинки. Очистите яблоки, удалите семенную коробочку и нарежьте яблоки на небольшие кусочки. Также очистите и нарежьте небольшими кусочками апельсин. Для того чтобы не чистить каждую дольку апельсина от перегородок - очистив апельсин, острым ножом вырежьте мякоть между перегородками (подробнее смотрите в видеоверсии рецепта).
Состав и количество фруктовой начинки можно подстраивать на свой вкус. Мне нравится, как сочетается с шоколадными блинами апельсин и сладкие, сочные сорта яблок. Летний вариант десерта я чаще всего готовлю с клубникой.
Смажьте подготовленные блины сливочным сыром или творожной массой. Добавьте кусочки фруктов, слегка отступив от дальнего края блинчика.
Скатайте блинчик в рулет или сверните, слегка обомните, и придайте блинчику форму с помощью бамбуковой циновки. Подготовленные роллы прикройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.
Охлажденные сладкие роллы из блинов нарежьте на порционные кусочки, украсьте по своему вкусу и настроению, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рисовые роллы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Быстрые закуски
Роллы
баклажаны — 4-5 шт. • растительное масло — 1 шт. (для жарки) • панировачных сухарей — 120 г • оливковое масло — 7-8 ст.л. • средняя луковица — 1 шт. (мелко порубленная) • сыр пекорико (романо) — 85 г (тёртого)...
Роллы
Это - очень легкая и вкусная закуска. Ее приготовление не займет много времени, а на столе она смотрится очень даже празднично! Кроме того, из одного огурчика - получится целая тарелка вкуснятины....
Роллы
Семечки подсолнуха 200 г • Изюм 60 г • Морковь 1 шт. • Лимонный сок по вкусу • Кунжут 2 ч.л. • Огурцы 1 шт....
Роллы с рыбой
Роллы
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Aticlimi, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Добавила в закладки роллы дома, чтобы потом не искать.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
ДА!!! aticlimi, огромное спасибо, за рецепт сладких роллов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Рецепт сладких роллов суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я делала сладкие роллы по рецепту aticlimi, мне понравилось.
Даже брату, который сладкие роллы не любит,понравилось!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Пасиба))
по рецепту делаю))
А я делала сладкие роллы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сладкие роллы.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сладкие роллы только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Роллы Радуга
Роллы