Острая закуска из кабачков
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 376 ккал
- Рецепт русской кухни
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски из спаржи. Должно понравиться.
Фото острой закуски из кабачков.
Приготовление
-
Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!
-
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.
-
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
-
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
-
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
-
Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!
На заметку
Закуску перед подачей нужно обязательно охладить, выдержать в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кабачки пропитались и приобрели вкус и аромат. Чтобы украсить закуску перед подачей, я сделала розочку из маринованных кабачков, положила листочек петрушки. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую закуску из тортильи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Легкие рецепты • Простые рецепты • Закуски на праздничный стол • Закуска из кабачков
Ингредиенты на три порции
- Кабачок — 250 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 35 мл
- Мед — 1 ст.л.
- Уксус столовый 9% — 1 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Перец чили — 2-3 Щепоток (молотый крупно)
- Горчица — 1 ч.л.
Закуска из редиса
Закуски
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт острой закуски из кабачков!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вот вроде бы тоже блюдо
закуска пенечки.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Все понятно и наглядно.
Готовить с eritor1999 одно удовольствие!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Закуска на чипсах
Закуски