Закуска из сельди с овощами

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 161 ккал
• Кухня: Авторская

Фото закуски из сельди с овощами.

Приготовление

1. Эту закуску часто называют Праздничной за ее пикантный вкус и яркий цвет. Для приготовления можно использовать как соленую сельдь, так и полуфабрикаты из филе соленой сельди. Это блюдо нельзя назвать затратным. Готовится оно быстро и так же быстро съедается. Отличная закуска к крепким спиртным напиткам!

2. Для приготовления закуски нужно взять филе соленой сельди, морковь, лук, растительное масло, перец черный молотый и соль.

3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

   

4. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.

   

5. Выложить морковь и лук на сковороду с разогретым маслом.

   

6. Пассеровать до мягкости.

   

7. Филе сельди нарезать мелкими кусочками.

   

8. На сковороду с горячими пассерованными овощами выложить кусочки сельди.

   

9. Массу перемешать, закрыть сковороду крышкой и выдержать в течение 5 часов.

   

10. Закуску выложить на овальное блюдо и украсить зеленью.

    

11. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуски из овощей  • Закуска из селедки 

Ингредиенты на четыре порции

• Филе солёной сельди – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.
• Перец чёрный молотый – 1 щепотка
• Соль – 1 щепотка.