Вареный в стакане омлет

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 2
• Калорий: 608 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото вареного в стакане омлет.

Приготовление

1. Приготовить начинку. Если вы используете рыбу, мясо, курицу, овощи или грибы, то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить, потушить, отварить и т. д.). Порезать небольшими кусочками.

2. Яйца, молоко и соль хорошо взбить вилкой (или взбить миксером), добавить порезанную начинку.

3. Взять два стакана с толстыми стенками. Выложить подготовленную смесь по стаканам.

4. В кастрюльку поставить стаканы, на дно кастрюли можно положить салфетку (на нее потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе, когда закипит, стакан может перевернуться (проверено).

5. Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.

6. Готовить минут десять на самом маленьком огне.

7. Омлет в стакане "подрастет".

8. Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло (можно посыпать зеленью).

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуски из рыбы  • Закуски с грибами 

Ингредиенты на две порции

• 2 яйца
• 30 мл молока
• 10-20 г сливочного масла
• соль
• начинка любая (мясо, рыба, копчёности, птица, овощи, грибы и т.д.).