Омлет с морепродуктами и зеленью
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета с печенкой и зеленью. Должно понравиться.
Фото омлета с морепродуктами и зеленью.
Приготовление
-
Лук очистить и измельчить. Лук-порей вымыть, белую часть нарезать кольцами. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
-
На разогретую сковороду влить немного масла, обжарить лук, перец и лук-порей, 2-3 минуты.
-
Кольца кальмара и креветки разморозить и тщательно обсушить. Добавить к овощам, обжаривать еще 1-2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Приправить солью и перцем. Снять с огня и отставить.
-
Желтки отделить от белков. В желтки влить молоко и соевый соус, взбить. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Ввести в желтковую смесь белковую пену, аккуратно перемешать.
-
В большой сковороде растопить оставшееся масло, вылить яичнуюсмесь. Готовить на среднем огне 6 минут. Сверху омлет должен быть слегка влажным.
-
Выложить на омлет морепродуктыи сложить его пополам. Готовитьеще 2 минуты.
-
Переложить на подогретое блюдо. Украсить веточками петрушки.
На заметку
1 порция 237 ккал.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую омлет. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски с креветками
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко 3 столовые ложки
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-порей 1 стебель
- Сладкий перец 1 шт.
- Замороженные креветки 125 г
- Замороженные кольца кальмара 125 г
- Петрушка 60 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 4 шт.
Омлет с помидорами
Омлет
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось омлет с морепродуктами и зеленью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела омлет с морепродуктами и зеленью, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за рецепт омлета с морепродуктами и зеленью, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Коллега приготовила омлет с морепродуктами и зеленью.
Никогда вкуснее омлет с морепродуктами и зеленью не пробовала!!!
Всем советую.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО омлетные рулетики с курицей, помидорами и зеленью.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить омлет с морепродуктами и зеленью - очень вкусно!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт омлета с морепродуктами и зеленью станет любимкой
хочу хочу
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Мой самый любимый рецепт омлета с морепродуктами и зеленью!!!
Я тоже так готовлю!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит омлет с морепродуктами и зеленью.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить омлет с морепродуктами и зеленью,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Омлет по-милански
Омлет