Приготовь отличную закуску дома - вкусно и необычно!
Когда мне дали попробовать луковые кольца в кляре, я не смогла сразу определить что это. И только после подробного описания процесса приготовления я распробовала в этом чудо-блюде маринованный лук. Обычно такие колечки подают к пиву. Так что вперед - на кулинарные подвиги!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт луковых блинов. Должно понравиться.
Лук очищаем, нарезаем колечками (слишком тонких колечек делать не надо, иначе они деформируются во время готовки, пусть толщина будет примерно 0,5 см).
Вливаем кефир в мисочку, добавляем соль и перец, затем выкладываем в него луковые кольца. Даем помариноваться в холодильнике как минимум 2 часа.
В отдельную емкость разбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем соль, взбиваем венчиком. В получившуюся массу вводим поэтапно муку, кукурузный крахмал, все время энергично взбиваем венчиком массу. Обогащаем кляр красным перцем, орегано и чесночным порошком, перемешиваем. Кляр должен быть очень густым. Если масса все же получилась жидковатой, загущаем ее с помощью кукурузного крахмала.
В одну мисочку всыпаем панировочные сухари, в другую - муку. Макаем луковое колечко в муку, затем в кляр, после - в панировочные сухари.
В сотейник вливаем растительное масло, разогреваем его примерно до 190 градусов и обжариваем в нем подготовленные луковые кольца по 1 минуте с каждой стороны.
Готовую закуску выкладываем на пару минут на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир, заем подаем на стол.
Теперь-то вы сможете вполне насладиться изысканным блюдом)
На здоровье!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую луковых маффинов с сырной начинкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Закуска из лука
Закуски
сыр плавленый ломтевой 2 упаковки • куриная грудка 200 г • яйца 4 шт. • лук репчатый 1 головка • майонез...
Закуски
филе белой рыбы 600 г • лимон 1 шт. • масло растительное для жарки 6 ст.л. • сухари панировочные 100 г • белок яичный 2 шт. • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу • мандарин 4 шт...
Закуски
Вначале несколько слов о том, чем мы сегодня угощались. Вот этими великолепными пирожками, я не устану повторять, что нам сегодня было очень вкусно! Спасибо тебе! Теперь и я могу порадовать своих родных...
Бутерброды к пиву
Бутерброды
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Приготовила луковые кольца к пиву — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Приготовила тартинки с тмином к пиву, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом луковыми кольцами к пиву!
Спасибо Алина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные луковые кольца к пиву! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Алина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с луковыми кольцами к пиву!
Алина, рецепт луковых колец к пиву ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Алина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Колбаса зельц
Закуски