Варенье из тыквы с апельсином на зиму

• Простой рецепт варенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 3
• Калорий: 256 ккал
• Кухня: Авторская

Фото варенья из тыквы с апельсином на зиму.

Приготовление

1. Мякоть тыквы нарезаем небольшими кусочками.

2. Апельсины чистим от кожуры, избавляемся от косточек, нарезаем небольшими кусочками и перемалываем в блендере, чтобы получилось густое пюре. Если блендера под рукой нет, можно воспользоваться и обычной мясорубкой.

   

3. Грецкие орехи перебираем и мелко рубим ножом.

   

4. После того, как все ингредиенты подготовлены, остальное просто: пересыпаем все вместе в большую кастрюлю, добавляем сахар, корицу. Обратите внимание, что вода для приготовления варенья из тыквы не нужна вообще - апельсинового сока и сока мякоти тыквы будет вполне достаточно.

   

5. Варим тыквенное варенье на среднем огне в течение десяти-пятнадцати минут - в результате должна получиться более-менее однородная, густая масса. Когда сахар полностью растворится, продолжаем варить на среднем огне, периодически помешивая деревянной ложкой.

   

6. Очень скоро вы заметите, что варенье начнет загустевать - после чего можно засыпать орехи, перемешивать и переливать готовое варенье в банки для закатки на зиму. В стерилизованных банках закатанное на зиму варенье из тыквы с апельсином может храниться в течение двенадцати месяцев. Конечно, можно вообще отказаться от этого шага - и сразу же попробовать приготовленное лакомство.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму  • Варенье из апельсинов  • Варенье на зиму  • Варенье из тыквы 

Ингредиенты на три порции

• Тыква 1,5 кг
• Сахар 1 кг
• Апельсин 1 шт.
• Корица 1 ч.л.
• Грецкие орехи 1 стак.