Любите готовить компот? Попробуйте рецепт виноградного компота на зиму. Должно понравиться.
Этот сезон у нас богат на кизил. Еще не помню ни одного года, чтоб его столько было. Закатываю с ним компоты ассорти, и несколько банок закрыла чисто одного кизила. Кизил содержит много витамина С, а также снижает уровень сахара в крови и полезен для людей, страдающих диабетом. Компот из кизила получается очень ароматным и имеет красивый цвет. Во время приготовления может показаться, что компот недостаточно насыщен, но когда он настоится, совсем другое дело.
Чтобы приготовить компот из кизила на зиму, следует подготовить необходимое сырье. Для компота нужно отбирать спелые, но плотные ягоды. Мягкие плоды расползутся от кипятка.
В чистые банки опустить промытый кизил. Я готовлю такой компот, который можно сразу пить при открытии банки, поэтому на банку 1.5 литра беру 300 г кизила.
Вскипятить воду и залить содержимое банки на 15 минут. Прикрыть банку крышкой.
Спустя время слить всю воду в кастрюлю, добавить туда сахар и довести до кипения.
В банку с кизилом добавить лимонную кислоту на кончике ножа и налить сиропа из кастрюли до самого горлышка. Банку тут же накрыть крышкой и закатать ключом. Перевернуть на крышку, укутать банки в теплое одеяло и оставить до полного остывания. На фото видно, что компот еще бледного цвета.
Через сутки компот обретет красивый цвет, и его можно будет убирать в кладовку на хранение. Компот из кизила на зиму готов.
Вкусных вам заготовок!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую малиновый компот на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Рецепты на зиму
Компот
Набрали брусники? Крутите компот на зиму. Консервированный компот из брусники получается насыщенный, немного терпкий, не слишком сладкий, ярко выражен вкус брусники. Мы не любим очень сладкие компоты -...
Компот
Этот рецепт клубничного компота настолько прост, что справиться с ним можно, даже если у вас вообще нет никакого опыта приготовления домашних закаток на зиму. Для него нам потребуются самые простые ингредиенты,...
Компот
Компот из черешни на зиму - это один из лучших витаминных напитков, которые можно заготовить летом. Такой компот будет куда полезнее магазинных соков и морсов. Потому не удивительно, что в начале июня,...
Ягодный компот на зиму
Компот
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю компот из кизила на зиму
Как же аппетитно.
Вкуснее чем http://recipecollections.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-klubniki-na-zimu?
Undelatha, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
компот из кизила на зиму — вкуснятина!
Очень вкусно и главное просто.
компот из кизила на зиму получается ням-ням.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Рецепт компота из кизила на зиму суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Компот из груш на зиму
Компот