Ванильные сырники с яблочным соусом

• Простой рецепт сырников
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 296 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото ванильных сырников с яблочным соусом.

Приготовление

1. Готовим сырники. Творог размять с сахаром, добавить яйца, хорошо перемешать. Затем добавить муку и ванилин (ванильный сахар) по вкусу, снова хорошо перемешать. Разогреть сковороду с маслом. Из творожной массы формируем шарики, выкладываем на сковородку, немного приплющиваем и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

2. Готовим яблочный соус. Ингредиенты указала приблизительно, так как все отмеряла на глаз. Поэтому здесь вы сами смотрите: лично я сладкоежка и кладу много сахара, вы же можете уменьшить его количество. Яблоки (у меня был белый налив) моем, удаляем сердцевину с косточками, режем дольками/кусочками, кому как удобнее. Засыпаем в кастрюлю, наливаем воды где-то на половину яблок, засыпаем сахар и ставим вариться на маленьком огне. Доводим до кипения и, периодически помешивая, варим примерно час. Через полчаса добавляем корицу. Яблоки должны развариться и превратиться в пюре. Затем получившееся яблочное пюре процеживаем через сито и наш соус готов. Можно есть его и горячим вместе с сырниками, а можно перелить в банку и поставить в холодильник до лучших времен.

3. Приятного аппетита!

Ингредиенты на четыре порции

• творог 5% - 500 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• мука - 3 ст.л.
• ванилин - 1 ч.л.
• яблоки - 500 г
• сахар - 250 г
• корица молотая - 3 ч.л.