Рогалики с мармеладом

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 10
• Калорий: 343 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: В духовке
• Повод: Десерт

Фото рогаликов с мармеладом.

Приготовление

1. Маргарин растопить на слабом огне или на водяной бане до жидкого состояния. Полностью остудить его, добавить соль с сахаром и размешать до полного растворения крупинок.

2. Соединить растопленный маргарин со сметаной и перемешать. Постепенно подмешать к масляно-сметанной массе муку и вымесить тесто, не липнущее к рукам.

3. Полученное тесто разделить на 6 равных частей, из каждой скатать небольшой шар. Поочередно раскатать каждый шар в круг с толщиной примерно 1 см.

4. Разрезать круг теста на 8 треугольников (как пиццу). На широкое основание каждого треугольника положить кусочек мармелада и свернуть рогалик от основания к узкой части.

5. Духовку разогреть, противень смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Переложить изделия из теста с начинкой на противень и смазать яичным белком (можно также смешать желток с 2 ст. л. молока), слегка присыпать сахаром (по желанию).

6. Выпекать рогалики с мармеладом около 20 минут при 180/200С. Вынуть противень из духовки и оставить до полного остывания. Подавать остывшие рогалики к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Печенье на маргарине  • Печенье на сметане 

Ингредиенты на десять порций

• 450 г муки
• 200 г маргарина
• 200 г сметаны
• 2 ст.л. сахара
• щепотка соли