Кукурузное печенье с изюмом, кедровыми орехами и лимонной цедрой

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 423 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото кукурузного печенья с изюмом, кедровыми орехами и лимонной цедрой.

Приготовление

1. В миске смешать оба вида муки, добавить разрыхлитель, перемешать все.

2. Изюм замочить в теплой воде на 10 минут.

3. Сливочное масло взбить с сахаром, добавить по-одному яйца и еще раз взбить. Изюм просушить бумажным полотенцем и добавить его к масляной смеси. Туда же ввести кедровые орехи, молоко, мелко-натертую цедру лимона, экстракт ванили и тщательно все вымешать.

4. Постепенно ввести в полученную массу всю муку, хорошенько вмешивая ее до получения однородного теста.

5. Противень выстлать бумагой для выпечки. Сформировать из теста небольшое овальное печенье, длиной 7-8 см каждое, выложить его на противень и выпекать 20-25 минут в разогретой до 190С духовке.

6. Готовое печенье остудить и присыпать сахарной пудрой.

Рецепт из коллекции: • Домашнее печенье 

Ингредиенты на восемь порций

• кукурузная мука - 350 г
• пшеничная мука - 250 стак.
• разрыхлитель - 10 г
• ваниль в стручках - 1
• масло сливочное - 150 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 130 г
• изюм - 100 г
• молоко - ⅞ стак.
• лимонная цедра - 1 шт.
• сахарная пудра - 1 ст.л.