Бискотти с фундуком и апельсином

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 83 ккал
• Кухня: Авторская

Фото бискотти с фундуком и апельсином.

Приготовление

1. Сливочное масло растопить добавить в масло сахар и соль и перемешать, так чтобы они растворились.

2. Муку просеять в большую миску с разрыхлителем.

   

3. Фундук крупно измельчить.

   

4. натереть апельсиновую цедру.

   

5. По одному вводим в масло яйца и размешиваем.

   

6. В растопленное масло с сахаром и яйцами добавляем коньяк, экстракт ванили, цедру и перемешиваем.

   

7. Вливаем масло в муку, добавляем орехи и замешиваем крутое, но липкое тесто.

   

8. Делим его на 2 части и переносим на противень, застеленный ковриком. Формируем колбаски.

   

9. Смазать их белком.

   

10. Выпекаем 30 минут при 170 г Затем остудить.

11. Нарезать по диагонали на ломтики толщиной 1 см

    

12. Уложить срезами вверх и еще раз подсушить в духовке с каждой стороны по 10 минут при 200 г То есть 10 минут с одной стороны и 10 минут с другой. Затем полностью остудить.

    

13. Бискотти вкуснее на 2-ой день)

    

Рецепт из коллекции: • Домашнее печенье 

Ингредиенты на одна порция

• мука - 475 г
• яйцо - 3 шт.
• яичные белки - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ст.л.
• фундук - 100 г
• апельсин - 1 шт.
• коньяк - 1 ст.л.
• ванильный экстракт - 1 ст.л.
• соль - ⅓ ч.л.
• сахар - 150 г