Тыквенные маффины

Рецепт от Петишина Валя

Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с черникой. Должно понравиться.

Рецепт тыквенных маффинов

Фото тыквенных маффинов.

Приготовление

  1. Тыкву очистить, нарезать кубиками. Сложить в блендер, смолоть в пюре, всыпать сахар,,яйца, перемешать в блендере, довавить соль, перемешать, добавить муку просеянную с разрыхлителем,1 ч. л.корицы, горсть грецких орехов (орехи можно заменить семечками подсолнуха или тыквы, маком, семенами льна, или же другими орехами), влить оливковое масло (можно 50/50 растительное с оливковым, можно просто растительное), замесить в блендере тесто. Формочки смазать сливочным маслом, запомлить на 3/4 тестом, отправить запекаться в разогретую до 180 г духовку на 20 мин После 10 минутного остывания кексы можно полить кремом.

  2. Для крема,1/3 часть лимона натереть на терке, добавить в цедру сок лимона, добавить сметану, сахарную пудру все тщательно перемешать и полить кексы. Можно и без крема, кексы и так довольно сладкие.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маффинов мишки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Тыквенные маффины 

Ингредиенты на одна порция

  • тыква - 400 ст.л.
  • сахар - 250 г
  • яйцо - 4 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 300 г
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • лимоны - 1
  • сметана - 2 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 шт.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
gala
gala

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

huclo1990
huclo1990

Вкуснятина

acasto
acasto

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

andofasto
andofasto

А я делала тыквенных маффинов строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Хманова Полина
Хманова Полина

Готовила по рецепту http://recipecollections.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-kukuruzoi, тоже замечательно получается.

aryowro
aryowro

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

caraleso1993
caraleso1993

Петишина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

estoutesi
estoutesi

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

nina
nina

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

huclo1990
huclo1990

Готовила тыквенных маффинов точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

inenduclo
inenduclo

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

kalinova_87
kalinova_87

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

tumanova_97
tumanova_97

А что вы нашли в тыквенных маффинах??? Мне, например, не очень понравилось:(

neriutes1995
neriutes1995

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!